Resepi Chen Chuan Ala Nyonya Melaka

Kepada suri rumah, anda mesti menghadapi masalah memikirkan resepi apa yang hendak di masak hari ini kan?

Jangan risau. Saya di sini amat lah berbesar hati berkongsi dengan anda semua tentang satu resepi ini yang ala Nyonya Melaka. Resipinya adalah Chen Chuan Ala Nyonya Melaka.

Bahan-bahan yang diperlukan ialah :

• 2 Ikan caru sederhana besar dibuang kulit yg keras dan dilumur dengan garam dan kunyitGoreng basah kering
• 2 labu bawang besar  (di hiris halus)
• 7 ulas bawang putih   (di hiris halus)          
• 5 tangkai cili padi      (di hiris halus)
• Halia sebesar ibu jari  (di hiris halus)
• 3 biji buah tomato dipotong baji
• 1/2 mangkuk cuka putih
  

Cara membuat :

• Tumiskan bawang putih dan halia sehingga wangi
• Masukkan bahan hiris yg lain
• Masukkan cuka dan garam serta gula secukup rasa dan akhir sekali masukkan tomato dan kacau 
• Akhir sekali masukkan ikan yg telah digoreng

Inilah hasilnya=)

Chen Chuan Ala Nyonya Melaka

SELAMAT MENCUBA